Copeiro(a) Hospitalar

Ensino Fundamental.
Curso de Manipulação de Alimentos.
Habilidade em cortes, cocção, limpeza e higiene de alimentos, dietas e montagem de bandejas.
Disponibilidade total de horário para trabalhar em qualquer turno (diurno ou  noturno).

Missão do Cargo:
- Desenvolver atividades de apoio na elaboração de alimentos e higienização do ambiente da cozinha.

Responsabilidades principais:
- Auxiliar o(a) cozinheiro(a) no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos;
- Realizar montagem de pratos para servir aos comensais;
- Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação;
- Realizar montagem de dietas observando os procedimentos recomendados;
- Confeccionar lanches, sucos e sobremesas;
- Fazer sachês (descartáveis, açúcar, canudo, sal, etc.);
- Preparar coffee break em eventos;
- Servir jantar aos funcionários;
- Realizar distribuição de refeições;
- Realizar limpeza em algumas áreas da cozinha;
- Lavar e higienizar utensílios;
- Manter a área de trabalho limpa e organizada;
- Acondicionar e retirar o lixo;
- Preparar alimentos na ausência do(a) cozinheiro(a);
- Realizar outras atividades inerentes ao cargo.